介護ってたいへん（ーー；関連読本＆介護用品

かむ・のみこむが困難な人の食事―もっとおいしく!もっと食べやすく!はお薦めの一冊です。
この世界を極めたいと思うなら是非、一読をお薦めします。

読むほどにこの世界に対する新しい理解が得られること請け合いです。まぁ、私がお薦めする理由もそこにあるのですけど･･･

難しく考えることなく気軽に読めて、それでいて読後のあなたの役に立つこと請け合いです。

レビューを拝見しても総じて評価の高い一冊のようです。あなたの理解を深めるためにも是非とも一読をお薦めするものです。

初めて嚥下食を作られる方にはお勧めです。
嚥下食・嚥下障害の知識のない私が、この本を読んでとても勉強になりました。出来るだけ分かりやすい表現の本を探していたところ、この本に出会えて大当たりでした。嚥下障害の知識・食べさせ方・レシピ（主食からデザートまで）が写真やイラスト付きで記載されています。嚥下食を作られる方は、ある程度病院で指導を受けられると思います。その後、参考になるレシピがあると大変助かりますし、食べる本人も栄養バランスよく又美味しく味わうことが出来ます。ぜひお勧めしたいです。